Моя приятельница пекла аналогичный кекс, правда, густо вымачивая весь "гарнир" в коньяке. Как-то мы вместе пошли на рынок купить сухофрукты, она заказывает -- стакан изюма, стакан кураги, стакан еще чего-то там, а бабка у нее спрашивает: вам на состав? Мы, понятное дело, удивились. Оказывается, есть такой метод народной медицины, набор конкретных сухофруктов и орехов, которые надо измельчить и ПРИНИМАТЬ по ложке -- не то от давления, не то, может, даже и от диабета, идиоты. Очень распространенный, потом я еще много раз сталкивалась.
Так вот, рецепт с тех пор устойчиво назывался "кекс с составом".