А я чахну над книгой о домашней выпечке хлеба. Чахну потому, что у меня печка тянет максимум 190 градусов - со вставленным противнем, без него и вовсе 170. А для образования корки нужно 230-250 градусов, которые у духовки были, наверное, только в самом начале её долгой трудовой биографии.