Я ела десерты в японских кафе, они были все-таки сладкие, но сладкие как 85 % шоколад. Видимо, они это обозначили как "пресные". А как они определяют, что вот эта еда относится к сладостям, для меня тоже загадка. Но у них самих по этому поводу никаких сомнений не возникло.