Африканс и голландский это, конечно, очень близкие, но все-таки разные языки. Если существует разное написание, есть вероятность, что было и разное произношение. Возможно, в одном языке разница сохранилась, а в другом исчезла - это бывает.
Вы знакомы с понятием фонемы?