ващета мясо очень хорошо, например, со сливовым джемом, или с мочёной брусникой, или с брусничным или клюквенным соусом - вот американцы индейку с брусникой, - или со сливами тушёные, абощо

гусь с яблоками и черносливом, свинина с черносливом же, баранина с инжиром


"— Погодите, — попросил драгун и положил свою саблю, как вертел, на два больших железных тагана, под которыми поддерживался огонь. — Я хочу тоже участвовать… Эй, горе-трактирщик, живо подставьте противень, чтобы не потерять ни капли жиру этого драгоценного гуся!

— Он праф, — сказал швейцарец, — гусини шир ошень фкусно с фареньем".

("Три мушкетёра")