Окрошка. Я знаю, что ты не любишь окрошку на кефире, а там мало что кваса -- и кефира не достать. Но что-нибудь кисломолочное там же наверняка есть? В идеале айран, он шипучий. Ну и это же действительно разрыв шаблона, какой-то картофельный салат, залитый кислым молоком. :)
Еще есть знаменитый фейк -- или не фейк?.. -- под названием Финская Праздничная Закуска. Представляет собой половинку селедины, картофелину в мундире, ржаной хлеб, луковицу, кучку крупной соли, но главное, что непременно сервируется на свежем номере "Правды". У вас можно достать свежую "Правду"? Или, например, скачать пдф (сойдет и скан) и напечатать на принтере?..