kaffeesahne | (no subject)

Внезапно хочу помощи зала:

Дано: дружественные немцы, которые хотят как-нибудь на выходных совместно со мной приготовить что-нибудь русское или условно русское. В качестве культурного досуга.

Закономерный вопрос: что бы это такое могло быть?

Не слишком трудоемкое, не требующее каких-то особенных продуктов или особенной утвари типа глиняных горшочков для запекания, не требующее слишком долгого времени - несколько часов следить за дрожжевым тестом развлечение на любителя, опять же, не слишком капризное.

Борщ, конечно, очевидное решение, но какое-то очень уж банальное, к тому же, я его не очень люблю.

Я готовить в принципе умею, но довольно давно не практиковалась, к тому же чужая плита и возможно, не совсем привычные продукты. В общем, я в растерянности. У кого-нибудь есть какие-нибудь идеи?

Threaded | Top-Level Comments Only

Оливье? щи можно, закуска -гренка, свежий огурец, шпрота. Мимоза наш салат)

Мимозу я, кстати, не умею :)
И вообще майонезные салаты как-то... про одну из участниц известно, что майонез она не любит, это существенно сужает возможности :)

Blini s yablokami, tvorogom, s medom....

Лепи с ними пельмени. Не готовка, а медитация.

Блины же одно из самых интернациональных блюд, они везде есть.

плюсую.

И водки, водки побольше )))

Меня как раз смущает размах медитации. Если честно, я их с детства сама не лепила.
Т.е. мы обсуждали вариант пельменей или вареников, но это действительно занятие на целый вечер...

Манты тоже можно лепить вместе, только пароварка будет нужна. Вареники, драники, голубцы!

Драники и голубцы у немцев есть свои, выглядят точно так же, как в России, один в один :)
Пароварки нет.
Вареники да, мы обсуждали как возможный вариант.

гречневая каша :)

кулебяку

Я тоже голосую за пельмени.
Главное - количество рассчитать, чтобы не стотыщ штук вышло в результате, а по десятку на нос, максимум. Ну два, если это основное и единственное блюдо вечера. Тогда и времени уйдет не очень много, и все поучаствуют.

Если лепят все и по приколу, то размах не так уж и велик. Каждый налепил себе десяток - и большой бак на плиту. Как лепить - на Ютьюбе можно посмотреть. Единственное - чтобы тесто было готово заранее, потому что ему вылёживаться надо.

Зависит от того, собираетесь ли Вы посвятить весь вечер кулинарии, или это лишь повод. Если первое, то пельмени - идеально (очень сближает, качество конечного продукта особого значения не имеет (могу сослаться и на личный опыт, и на опыт Жака и короля Шеллара).
Если второе - то я бы все-таки порекомендовала блины. С типично русскими наполнителями - сметаной (если там это возможно), селедкой, красной рыбой (ну, икру вряд ли немцы добудут, даже красную), зеленым луком, рубленным яйцом... (наверняка из местных продуктов можно придумать немало "традиционных русских закусок"). Если неохота возиться с дрожжевым тестом, то в сети немало советов "как превратить обычную муку в блинную".

Когда мы устраивали в бременском Гёте институте вечер национальной кухни, от России были вареники на пару. С творогом и с вишнями.

Я умею тонкие блинчики, и из обычной муки, а дрожжевые делала раза полтора в жизни, к тому же, дрожжевому тесту надо подходить, оно может капризничать... так что я как-то опасаюсь с ним связываться :(

Какие-то они психи. Зачем им готовить, вот более приятных занятий не знают, что ли?

Я тоже о ней подумала :) Но только гречневая каша это как-то очень уж скромно :(

Предлагаешь научить их играть в шляпу? :)))))

Да! Давайте лучше играть в русскую игру!

Нас будет или трое, или пятеро - маловато для шляпы :(
Да и как по-немецки "коноплежатка" я не знаю... а без "коноплежатки" что за шляпа?

Ну вот тесто заранее - это уже проблема, т.к. готовить, понятное дело, не у меня. А для вареников тоже должно вылеживаться?

Мне казалось, кулебяка довольно сложное блюдо, нет?
Я думаю скорее о пироге или пирожках, если удастся добыть готовое тесто.

Вот и немцы хотят вареников... похоже, это судьба :)))
Консервированная вишня без косточек же в Германии продается?

ну, можно положить в неё хоризо - для демонстрации мм.. глобализации, интеграции и т.п. :)
есть ещё, наверняка, что-нибудь очень русское из свёклы или грибов...
и компот! особенно из ревеня - такой, по-моему, больше нигде не едят ))

Page 1 of 4