(no subject)

[kaffeesahne]

Неожиданно сварила маленькую баночку сливово-имбирного варенья. Вообще-то я варила сливовый кисель, но сами сливы из киселя перед добавлением крахмала убрала. Кисель получился ничего так, а мисочка вареных слив осталась. Просто так сливы довольно-таки никакие, а выбрасывать жалко. Так что я сложила их в сотейник, добавила примерно столько же сахара, одну гвоздичину, сколько-то ломтиков свежего имбиря, посыпала корицы и мускатного ореха, полила немного лимонного сока - все исключительно на глаз. Поварила около часа. И оно получилось на вкус как глинтвейн, только варенье. И я теперь к нему весь день прикладываюсь и думаю, не хочу ли я сварить еще, или лучше не стоит повторять удачные эксперименты.