kaffeesahne | (no subject)

Внезапно хочу помощи зала:

Дано: дружественные немцы, которые хотят как-нибудь на выходных совместно со мной приготовить что-нибудь русское или условно русское. В качестве культурного досуга.

Закономерный вопрос: что бы это такое могло быть?

Не слишком трудоемкое, не требующее каких-то особенных продуктов или особенной утвари типа глиняных горшочков для запекания, не требующее слишком долгого времени - несколько часов следить за дрожжевым тестом развлечение на любителя, опять же, не слишком капризное.

Борщ, конечно, очевидное решение, но какое-то очень уж банальное, к тому же, я его не очень люблю.

Я готовить в принципе умею, но довольно давно не практиковалась, к тому же чужая плита и возможно, не совсем привычные продукты. В общем, я в растерянности. У кого-нибудь есть какие-нибудь идеи?

Flat | Top-Level Comments Only

Хм, я не уверена насчет гречки в качестве начинки, а вот тесто мне нравится, можно попробовать сделать пирог с капустой, например... Спасибо!

Не за что :) Надо на самом деле попробовать испечь для себя разок с гречкой и решить. Я такой пирог люблю, но на Новогодней вечеринке на него половина народа смотрела с подозрением :)
Кстати, есть еще всякая советская еда типа ежиков (тефтели с рисом) или эхехе! ленивых вареников, но хотя творог не особо чувствуется, он там есть.

Извините, не могу остановиться :)
Есть еще тыквенная запеканка сладкая. Это, правда, вроде армянское блюдо, но мы же за дружбу народов? :)
И если будете готовить в октябре, то на рынке уже будет тыква.
Там все просто (на 2-3 человека), тыкву порезать, отварить (1 кг чищенной), размять вилкой, смешать с 100 г масла сливочного и полстаканом изюма или кураги + половина чайной ложки корицы и 2 стол ложки сахара. Выложить в форму для запекания, сверху посыпать толчеными сухарями (берется в булочной, Weckmehl, если что :)) или просто мукой. Сухарями вкуснее :)

и запекать 20-30 минут. Лихо я отправила коммент без времени готовки. И не заметила.