Рецепт у меня из немецкой кулинарной книги и там было меньше и муки и крахмала, мне пришлось досыпать того и другого больше, чем в оригинальном рецепте. Я уже давно подозреваю, что или мука или масло в России и в Европе различаются чем-то - у меня с немецкими рецептами, по которым я готовлю дома, стандартная проблема, что муки приходится класть чуть ли не в два раза больше, чем в оригинальном рецепте, чтобы получить нужную консистенцию. Извините, что сразу об этом не вспомнила.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2009-12-15 09:30 am (UTC)