kaffeesahne: (Default)
[personal profile] kaffeesahne
Начался театральный сезон. Мы маленькой толпой сходили в Вахтангова на Евгения Онегина. Он невероятно красивый, декорации минималистичны, вместо них свет и воздух, перламутровые переливы дыма на фоне черного зеркала, ветер, листающий страницы книг, волшебный снег, брызги воды, и это черное покачивающееся зеркало, как бездна, вглядывающаяся в тебя. Я в очередной раз почувствовала, насколько я эстетический наркоман - накануне мне было как-то грустняво, и дергано, и устало, и я даже не была уверена, хочу ли я куда-то идти, но в театре меня сразу же затянуло в водоворот красивого, меланхоличного, пародийно-романтичного, красивого, надрывного, смешного, красивого, и я почувствовала, как будто меня разобрали и собрали заново, в сколько-то более цельной версии меня. Казалось бы, ну Евгений Онегин, ну что нового можно вылепить из Евгения Онегина, и там, кажется, и нет каких-то принципиально новых смыслов, но мы его обсуждали всеми потом еще три дня, и я до сих пор закрываю глаза и вижу это холодное мерцанье, и Онегина в его черном плаще, Татьяну на качелях, и этот снег, и мне становится отрешенно-спокойно. Невероятно красивая вещь. Хотя чтобы оценить, наверное, нужна определенная насмотренность, даже не театральная, а живописная, умение любоваться миллионом оттенков серого.

***

После спектакля пытались представить себе, как должен был выглядеть список покупок у декоратора: аккордеон, десять пар валенок, несколько банок с домашними заготовками, чучело медведя, костюм зайчика, бильярдный кий, мандолина...

***

Лес в МХТ. Огнище. Снова - ну Островский, люди добрые. Кто бы мне сказал, что я в третий раз пойду смотреть одну и ту же пьесу Островского. Я бы и еще пошла, но похоже, это был последний спектакль. Хочется надеяться, что нет, еще больше хочется надеяться, что в каком-то обозримом будущем финал будет казаться неактуальным и вообще не страшным, пока радуемся просто тому, что нам удалось это увидеть.

***

Маскарад, снова в Вахтангова, тот же режиссер, что и у Евгения Онегина, но постановка более ранняя, и это очень заметно. И еще заметно, что пытались угодить всем, и в какой-то степени, наверное, это даже удалось - на Евгении Онегине много народу ушло после первого акта, на Маскараде мы перед спектаклем сидя на своих приставных местах хищно прикидывали, кто уйдет и на чье место в первом-втором ряду мы сядем, ан нет, никто не ушел, и смеялись-хлопали всю дорогу живенько. А по мне так все эти заигрывания с публикой все как-то упростили и удешевили, и бессмысленно затянули. Вообще странное ощущение: текст - ну понятно, все хорошо с текстом. Актеры играют отлично. Декорации - глаз не отвести. Музыка прекрасная. Все вместе - никак.

Пожалуй, я даже порадовалась, что оно вот так, а то мне иногда начинает казаться, что я такая восторженная клуша, что ни покажут - все восхитительно и гениально. Но нет. Мне вполне что-то нравится больше, что-то меньше, просто обычно везет с тем, куда я попадаю.

***

После Маскарада посидели в Вареничной (у нас традиция, после театра идти в ближайшую Вареничную), обсудили впечатления, идем по Арбату к метро, говорим уже вовсе не о Маскараде, а о следующих спектаклях, на которые собираемся, и тут нас со скамейки окликают. Двое мужчин, вида интеллигентно-поддатого, хотят знать, не из Вахтангова ли мы идем, и если да, то как нам Маскарад. Кса вскидывается моментально, с формулировкой, которую мы отработали еще в антракте:
- Меняю два Маскарада на одного Евгения Онегина.
Я добавляю от себя:
- С доплатой.
Мужики откликаются в том духе, что сформулировано красиво, но непонятно.
Объясняем, что так-то оно, вроде, хорошо, но по-хорошему бы его сократить минут на 15, а то и на 30, выкинуть вот это, и вот то. Мужики начинают спорить, что зачем же выкидывать, наоборот! Надо добавить, чтобы было больше! Чтобы было длиннее! Тут у меня включается автопилот, на котором я выдаю:
- Не все, что доставляет удовольствие, должно быть длинным.
И на этом мы уходим.

Интересное ощущение, когда с тобой заговаривает Арбат.

***

А когда я рассказала об этом Коле, он поинтересовался, как так получается, что я, столько времени безуспешно пытающаяся найти мужчину, сталкиваюсь на улице с двумя мужчинами, жаждущими поговорить о театре, и немедленно их отшиваю. На этот вопрос у меня нет внятного ответа.

***

Завтра - Сирано.

Бывают очень красивые спектакли, бывают тонкие, умные, бывают оригинальные, бывают, извините за мат, заставляющие задуматься, а бывают такие, что прорастают тебе под кожу, становятся частью тебя, близким другом, чем-то, что тебя держит, даже когда кажется, что держать тебя уже нечему и незачем. У нас "Хочу на Сирано" пару месяцев театральных каникул было неизменным рефреном во всех разговорах, точкой отсчета, хочу на Сирано. Как же я соскучилась по Сирано.

***

Из не театрального - ходили в кино, на Красную шапочку. Бе. Вроде, идея занятная, декорации вполне так, актеры ходят туда-сюда красиво, но сценарий писал горшок с геранью, который за такое бездарное гадство следовало бы разжаловать в кошачий.

***

Учусь играть на каатоне. Это такой ударный инструмент, выглядит как этнический тазик с прорезями, звучит, как будто на нем могли бы играть эльфы в заповедных лесах, на самом деле придуман уже в этом веке. Вроде бы, на таких штуках учиться играть проще, чем на более традиционных музыкальных инструментах - мне ударило в голову научиться играть на музыкальном инструменте, потому что это полезно для мозга. Пока путаюсь в руках и напоминаю себе, что это именно этого я и хотела. Разучила гамму, страшно гордая собой сыграла ее Коле по телефону, Коля тактично сказал, что ну по крайней мере в этом угадывается гамма. Записала на диктофон. Послушала. По-моему, гамма не угадывается, и вообще, пока что то, что я играю, совершенно не впечатляет.

***

Пришла к выводу, что моя коллекция специй - идеальный объект для экологичного слива беспокойства. То есть, понимаете, сейчас многим людям очень плохо. У нас есть постоянная фоновая горечь, безысходность, страх, стыд, агрессия - you name it - и все это по большому счету некуда девать. Война - слишком страшно и больно, чтобы думать о ней постоянно, хотя она и разлита в воздухе. А эмоции есть. А работать с ними большинство людей не умеет совсем. Вот и цепляются к посторонним, мол, как вы смеете ходить в театр в такое время, да как вы смеете неправильно скорбеть, да как вы смеете жить, и это поведение, каким бы понятным оно ни было, - мерзко и отвратительно, потому что эти белопальтошные сволочи, знающие, как правильно, бьют по тем, кому и без них очень плохо, отнимая те жалкие крохи желания жить, которые у нас еще остались. То ли дело шкаф со специями! В любой момент можно вдумчиво и со вкусом позаморачиваться, что лемонграсс выдыхается, моль сожрала черный тмин (хорошо, что больше ни на что не покусилась), нечаянно купила слишком много кориандра, в какие бы хорошие руки его пристроить, немолотая куркума, конечно, выглядит прикольно, и пахнет не в пример сильнее молотой, но кажется такой твердой, что вполне может сломать собой кофемолку, как же мне ее молоть, и вообще, место в шкафу опять закончилось, и куда ставить мои сокровища совершенно непонятно. И при этом, обратите внимание, ни малейшего ущерба окружающим. Кроме моли, ее я выкинула вместе с надкусанным тмином и баночкой.

***
Варила чатни. Сначала все было хорошо, а потом я (строго по рецепту) добавила яблочный уксус, и теперь оно смердит исключительно уксусом, и я размышляю, не выкинуть ли его сразу, потому что есть его меня как-то не тянет. Вспоминаю, что это, кажется, уже третья моя попытка - в прошлые разы были тыква и яблоки, теперь слива, и каждый раз все упирается в запах уксуса. То ли в следующий раз попытаться заменить уксус чем-нибудь вроде кислого белого вина, то ли сказать уже себе, что чатни - не мое, и попробовать сварить что-нибудь другое. Очень мне нравится идея чего-то пряно-остро-фруктового, причем идущего к мясу, но вот именно с чатни не складывается.

***
После долгого перерыва снова завела тиндер. Там ничего нового.

Date: 2022-09-20 05:17 am (UTC)
From: [identity profile] dao-nyxa.livejournal.com
Как же я любила Вахтангова! У меня это с Цветаевой началось, после Повести о Сонечке с удивлением узнала, что главный персонаж - театр - еще жив, заглянула - и затянуло.

И, меня распирает, а у себя написать стесняюсь: я пару дней назад впервые в жизни завела тиндер! И сижу над ним, как над непочатой коробкой конфет - все такое вкусное. И даже такое ощущение, что работает - какие-то сногсшибательные красавцы в десятке км рядом в ответ на твои свайпы начинают активно интересоваться; я не отвечаю, потому что завтра буду уже не здесь - но это такое освежающее ощущение, как открытая дверь для кота: все есть, все можно, никогда не поздно - если захочешь, то все будет.

Date: 2022-09-20 11:50 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Вообще у тиндера занятные алгоритмы - первые пару дней, пока он новенький, он вам показывает кого получше, и вас показывает одной из первых в выдаче, а спустя несколько дней и вас показывает реже, и вам - кого поплоше. Но уверена, что французские мужчины в любом случае отличаются от русских, так что там дольше можно будет кого-то выбирать.

Date: 2022-09-20 08:00 am (UTC)
From: [identity profile] ncuxuamp-pro.livejournal.com
Добрый день! Какой именно спектакль про Сирано вы упоминаете? Я сразу тоже захотела, но их в Москве как минимум три.

Date: 2022-09-20 10:28 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
МХТ, с Чурсиным. На сегодня и завтра, насколько я знаю, все уже раскуплено (хотя можно попробовать), следующий раз - в конце октября. В записи, к сожалению, нет.

Мероприятие "Сирано" в заведении "Около" я видела в начале лета, и отказываюсь называть это спектаклем и театром соответственно, я видела спектакли и бывала в театре, это не оно. Это в лучшем случае драмкружок в седьмом классе провинциальной школы. Никогда не думала, что буду ждать, когда же Сирано наконец умрет, и мне можно будет уйти. Совершенно нелепое бездарное действо. Про третью опцию ничего не знаю.

Date: 2022-09-21 08:21 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
С октября будет доступен в театре hd

Date: 2022-09-21 08:27 am (UTC)
From: [identity profile] ncuxuamp-pro.livejournal.com
Ого, здорово! Я у них смотрела, помимо прочего, Сирано английский. Теперь очень хочу и русский.
А в Москве идет в 4 театрах, других, не Около :)

Date: 2022-09-24 04:07 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Я думаю, лучше предупредить. Мхтвской Сирано - не костюмный, там даже нос - собственность актера, с лаконичными декорациями, он очень злободневный и тяжелый, он о том, чтобы проплакаться, когда кажется, что слезы уже закончились, о том, что "бывает в жизни все, бывает даже смерть", меня он разбирает и собирает заново, но если хочется чего-то светлого и уютного - это не туда.

Date: 2022-09-24 08:25 pm (UTC)
From: [identity profile] ncuxuamp-pro.livejournal.com
Честно говоря, никогда не представляла, что Сирано может быть светлым и уютным, но все равно спасибо за предупреждение.

Date: 2022-09-24 08:28 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Я тоже не представляла! Но только сегодня столкнулась с отзывом "Зачем из прекрасного светлого произведения делать трагедию?" и решила на всякий случай предупредить :)

Date: 2022-09-20 08:36 am (UTC)
From: [identity profile] geidenn.livejournal.com
Театр, специи и говорящий Арбат. Да даже после чтения об этом жить хочется немножко больше.

Date: 2022-09-20 11:51 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Я рада, если так :)

Date: 2022-09-20 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
>поинтересовался, как так получается, что я, столько времени безуспешно пытающаяся найти мужчину, сталкиваюсь на улице с двумя мужчинами, жаждущими поговорить о театре, и немедленно их отшиваю.

Не знаю, конечно, как оно было живьём, но для стороннего читателя уже два слова "интеллигентно-поддатого" рисуют такую яркую и известную картинку, вот вплоть до запаха носков, что думаешь - хоть бы Лена их отшила, ну явно же такое вот оно выходит себе дороже: а когда они ещё и начинают горячо спорить про длинное, укрепляешься в этом мнении.
Ну и отдельно от набора интеллигентная поддатость-запах носков ещё один яркий штрих - типаж мальчиков, которые, пытаясь познакомиться с девочками, для храбрости сбиваются в кучки. В пятнадцать это, наверное, норм, в двадцать пять - ну как-то, но потом...

Date: 2022-09-20 11:53 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Вот как раз запаха носков там совершенно не было, ни в прямом, ни в переносном смысле. Кажется, у нас несколько разные представления об интеллигенции.

Date: 2022-09-20 02:53 pm (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
А на самом деле я хотел написать про чатни, но получилось как всегда.
У меня тоже все эксперименты с чатни заканчивались несъедобно, хотя френды варили вполне неплохое из, страшно сказать, яблок.
У вас есть какие-нибудь фабричные типы чатни, которые вам вкусны?
В ЮАР вместо кетчупа все едят потрясающе вкусный чатни "от миссис Болл" абрикосовый или персиковый, я как-то загорелся идеей его воспроизвести - и скис, увидев, что рецепт начинается с сухофруктов, а не со свежих плодов с куста (найти персики, засушенные, как курага, в Москве нетривиально, да и как-то стоить они будут столько, что я этот чатни не настолько хочу).
Ещё есть идея, что чатни чаще всего по рецептуре - консервы, их едят не с пылу с жару, а через полгода, возможно, если они настоятся в банке хотя бы несколько дней, они не будут так вонять уксусом.

Date: 2022-09-20 10:04 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Мне казалось, сейчас в Москве сушеные персики - совершенно не проблема, я покупала пару раз без каких-то специальных розысков, просто на развалах рядом с домом. Правда, не помню цену. А что за рецепт?

Date: 2022-09-21 08:41 pm (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
Поскольку я сдался сразу, наверно, не так важно, какой именно я не стал пытаться воспроизвести:)
Посмотрите на Жадном Гурмане, если откроется (у меня не всегда),
https://www.greedygourmet.com/recipes-for-diets/vegan/mrs-balls-chutney/
или, например, на рецептном фандоме (у них на картинке Та Самая этикетка с огнедышащим дракончиком и история, я не помню уже Тот Самый вкус, но картинка будит воспоминания, что было вкусно):https://recipes.fandom.com/wiki/Mrs._Ball%27s_Chutney
Почти везде кроме персиков берут и курагу, иногда изюм, но персиков намного больше в пропорции. Фирменный секрет, наверное, в специях, их явно совсем немного, чтобы не перебивали фруктовый вкус, так что отгадать непросто.
Я был неправ насчёт причины облома. Сушёные персики - недёшево, но куда ни шло. А вот пара-тройка ЛИТРОВ винного (бальзамического?), тем более вишнёвого уксуса в нашей невинодельческой суровой стране, вот что ой.

Date: 2022-09-22 02:33 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Ну так-то я бы сделала, скажем, треть или четверть от рецепта. Но я гуглю, коричневый винный уксус это точно не бальзамический, это что-то специфическое южно-африканское, чего у нас, похоже, вообще нет, кажется, он еще может откликаться на солодовый уксус, которого у нас тоже нет. Так-то винный уксус бывает вполне дешевым, правда, не знаю, что там с качеством.

Date: 2022-09-22 04:42 pm (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
У них очень много винограда и вина, ожидаемо, отходы идут на уксус, он, видимо, недорогой, неочищенный, с выраженным вкусом. рабоче-крестьянский, вроде нашего ржаного хлеба или украинского нерафинированного подсолнечного масла. Самый простой и доступный ингредиент на месте, но в другие страны такое редко попадает.

Date: 2022-09-21 05:52 am (UTC)
From: [identity profile] mona-silan.livejournal.com
А чо яблоки, чо яблоки, вот из зеленых помидоров - то да. Хотя у чатки вообще принцип: что нашлось, то и в банку.

Date: 2022-09-21 08:48 pm (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
ну чо яблоки - я несколько лет прожил в деревенском доме, где на меня одного было четыре антоновки и три дерева сладких яблок. В результате я травмирован многолетней безуспешной борьбой с этим овощем (антоновка - это овощ, и не очень съедобный, я точно знаю). До сих пор мне кажется, что из яблок невозможно сделать ничего путного (хотя мои яблочные чипсы многие ели с удовольствием, первые полкило, потом-то всё равно яблоки видеть не могли, как я)

Date: 2022-09-22 02:03 am (UTC)
From: [identity profile] mona-silan.livejournal.com
Ой. Я и с одной ранеткой не знаю, что делать. Антоновка у нас не растет, но у некоторых есть белый налив - та еще засада тоже. У нас была когда-то, вымерзла в зиму 84 года.

Date: 2022-09-21 05:51 am (UTC)
From: [identity profile] mona-silan.livejournal.com
Вот да, чатни должно (должен?) хотя бы месяц выстояться. И разве уксус там не с самого начала льется? За час варки обычно запах уходит.

Date: 2022-09-21 08:23 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
В том рецепте, по которому я готовила, уксус наливался в самом конце. За аутентичность рецепта, конечно же, не поручусь (скорее удивлюсь, если он действительно аутентичный, чего уж), но подозреваю, что и в Индии этих рецептов столько же, сколько людей, которые это блюдо готовят.

Date: 2022-09-21 06:21 pm (UTC)
From: [identity profile] mona-silan.livejournal.com
Думаю, в Индии исходно и вовсе уксуса не лили, незрелое манго и так кислое.

А в тех рецептах, по которым я готовила, уксус льется в самом начале. Тоже за аутентичность ручаться не могу.

Date: 2022-09-22 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Мне казалось, в маринадах уксус не только и не столько для вкуса, сколько для того, чтобы продукт не портился, но я не уверена.

Date: 2022-09-21 08:18 pm (UTC)
From: [identity profile] peggy-s.livejournal.com
Попробуй рисовый уксус, он так не воняет.

Date: 2022-09-22 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Надо попробовать, спасибо за идею

Date: 2022-09-22 02:57 pm (UTC)
From: [identity profile] peggy-s.livejournal.com
У меня Валька запах уксуса не переносит, даже в кетчупе. А с рисовым вроде нормально, я даже грибы им мариную

Date: 2022-09-22 03:01 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Я, казалось бы, запах уксуса как раз скорее люблю, но вот именно в чатни он мне страшно мешает. Надо попробовать.

Date: 2022-09-22 04:34 pm (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
Он, на мой взгляд, очень плохо сочетается с запахами остальных ингредиентов, фруктовыми и пряными. Не скажу, с чем именно, но когда я пару раз пытался варить чатни из яблок, с имбирём и луком, именно после уксуса всё начинает отдавать, простите, банкетом, на котором кого-то стошнило.

Date: 2022-09-22 05:03 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Я добавляла в луковый конфитюр малиновый уксус, и вот это получилось прямо хорошо

Date: 2022-09-25 06:32 am (UTC)
From: [identity profile] dana-lana.livejournal.com
Горшок с геранью! Чудесно ))

Date: 2022-09-25 06:35 am (UTC)
From: [identity profile] dana-lana.livejournal.com
Недавно попадался список реквизитора, вот жизнь интересная у людей, конечно:

https://t.me/otech_zapiski/304

Profile

kaffeesahne: (Default)
kaffeesahne

January 2026

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25 262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 28th, 2026 02:08 pm
Powered by Dreamwidth Studios