kaffeesahne: (Default)
[personal profile] kaffeesahne
Сегодня впервые за две недели застала световой день.
На прошлой неделе я немного болела – ничего особенного, обычная простуда, даже температура не поднималась, но спала я все свободное время как бревно, и света белого не видела вполне буквально. Сегодня же в небе с непривычно голубыми фрагментами даже показали некий просвечивающий сквозь облака белый круг, напоминающий солнце, так что я пошла гулять.

Поняла, что когда вокруг красиво, я гуляю у себя по району куда глаза глядят, но когда мир становится серым и хмурым, меня неизменно тянет к реке – смотреть на темную воду. Я даже не знаю, откуда у меня в голове этот образ «темная холодная вода», но именно она меня умиротворяет и успокаивает.

***

В этом году по району расставили по ощущениям вдвое больше елок, чем обычно. Я не против, но посреди зеленых газонов они смотрятся довольно внезапно.

***

На днях совершила малый героический подвиг: самостоятельно повесила на место в очередной раз отвалившуюся дверцу кухонного шкафчика под раковиной. Заодно наконец поняла, почему она все время ломается: это я ее ломаю. Сложно объяснить на пальцах, это такой угловой шкафчик, и его дверца складывается внутрь как книжка. Сверху раковина, и я наконец осознала, что каждый раз, когда я что-то мою, я довольно сильно опираюсь коленом об эту дверцу. Хлипкий материал, из которого сделан шкафчик, такого обращения не выдерживает, со временем шуруп, удерживающий петлю, из него вываливается. А если не вываливается шуруп, то ломается сама петля. Или и то, и другое.

Я вообще довольно наблюдательная. Каких-то лет десять жизни в квартире, и я непременно замечу, что вывожу из строя мебель.

***
Прочитала в интернете, что если вы испекли кекс, но вам его для себя одной много, его можно нарезать ломтиками и заморозить. Пишут, что кекс спокойно может пролежать в морозилке даже и несколько месяцев. Испекла кекс. Заморозила. В очередной раз убедилась, что нельзя верить всему, что пишут в интернете. Вот это вот с кексом – гнусная разводка. Несколько месяцев, как же. Прошло каких-то три дня, и никакого кекса у меня в морозилке нет.

***

Кстати, кулинарное: если, когда варишь картошку, кинуть к ней в кастрюлю пару лавровых листьев и пару зубчиков чеснока, получается вкусно. Не из разряда «ум отъесть», разумеется, просто приятная мелочь.

***

Взялась считать, сколько раз я присаживаюсь на руки, чтобы не написать кому-нибудь что-то резкое, что этому человеку будет бесполезно. За каждые 10 раз покупать себе пироженку. Один раз даже честно отсчитала 10 раз (на них ушло примерно две недели), второй раз сбилась.

***

Ежегодное ворчанье о хурме: она появляется в магазинах именно тогда, когда человеку больше всего не хватает чего-нибудь оранжевого. Такая глянцевая, такая нарядная, так и манит: купи меня, съешь меня. Совершенно несъедобная. Множество раз самые разные люди, в том числе заслуживающие доверия, меня уговаривали, что это я просто до этого ела плохую неправильную хурму, а та хурма, которой они меня пытаются накормить – наоборот, хорошая и правильная. Мол, ты, наверное, просто ела недозрелую хурму! А эта хурма – зрелая, ты ее пощупай, какая она мягкая, такая мягкая хурма никогда не вяжет! ОНА ВЯЖЕТ. Или, наоборот, ты, наверное, ела хурму не того сорта! А эта хурма – какого надо сорта! Королек! Шоколадный! Геномодифицированный! Ты ее пощупай, какая она твердая, такая твердая хурма никогда не вяжет! ОНА ВЯЖЕТ. Любая хурма, оказавшись у меня во рту, немедленно достает спицы, пряжу, схему, и приступает: лицевая – изнаночная, лицевая – изнаночная. А я таращу глаза и не могу эту пакость ни выплюнуть, ни проглотить. И, главное, я не понимаю, ради чего страдать: кроме того, что она вяжет, она – ну сладенькая. Никакого особенного вкуса или аромата, лучшее, чего можно добиться от хурмы, это что она будет ну съедобная.

Такая красивая, и такая подлая.

Хорошо, что одновременно с хурмой продается фейхоа. Фейхоа – молодец.

Date: 2024-12-05 09:29 pm (UTC)
From: [identity profile] ego-togo.livejournal.com
мы хурму замораживаем сначала
потом, после разморозки, она съедобная))

Date: 2024-12-05 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Но ведь можно съесть яблоко!

Date: 2024-12-05 11:02 pm (UTC)
From: [identity profile] ego-togo.livejournal.com

можно
или еще можно драгон фрукт
или грушу )))
или рамбутан (терпеть не могу эти волохатые шкарлупки счищать ))))
выбор большой )

Date: 2024-12-06 07:13 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
О, я рамбутаны как раз люблю, но они как-то редко продаются. Вот личи будут в январе, уже жду.

Date: 2024-12-06 10:24 am (UTC)
From: [identity profile] edvb.livejournal.com
...а хурму положить в пакет с яблоками, завязать и оставить так при комнатной температуре. После чего она быстро дозревает и не вяжет.

Date: 2024-12-06 12:57 pm (UTC)
From: [identity profile] dao-nyxa.livejournal.com
Вот не зря я вернулась почитать комменты про хурму - как раз есть мешок яблок и твердая хурма!

Date: 2024-12-06 04:12 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Но зачем? Можно же просто съесть яблоки, они вкусные.

Date: 2024-12-06 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] a-konst.livejournal.com

Да, подтверждаю, почти всегда работает.

Date: 2024-12-05 09:42 pm (UTC)
From: [identity profile] scaly-toad.livejournal.com
Раньше продавали испанскую хурму, она была твёрдая, вкусная, без косточек и не вязала. Жду, что в этом году появится. Если не испанская, то хоть какая-нибудь импортная. Лучше не китайская, она немного вяжет.

Date: 2024-12-06 04:40 am (UTC)
From: [identity profile] scaly-toad.livejournal.com
Вот это чувствительность!
Из детства помню страшную историю, как человнк съел незрелую хурму и пошёл удалять зуб. Кровь не текла.

Date: 2024-12-06 07:13 am (UTC)

Date: 2024-12-06 12:58 pm (UTC)
From: [identity profile] dao-nyxa.livejournal.com
Полцарства за хурму с косточками! Во Франции не сыскать (

Date: 2024-12-05 09:53 pm (UTC)
From: [identity profile] ezhik-israely.livejournal.com

"достает спицы".... поржала


собирала хурму с деревьев в том году. Те, которые прямо на дереве уже созрели, не то что "не вяжут", они просто как мед сладкие-сладкие и сочные.

Date: 2024-12-05 10:19 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Вот с дерева я не пробовала :)

Date: 2024-12-06 05:28 am (UTC)
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
Конечно, надежда всегда остаётся на дне ящика Пандоры, но я не очень верю, что "с дерева" поможет.
По ощущениям всё строго наоборот, чем дальше от дерева, тем меньше вяжущих веществ, и если вяжет даже та, что из морозилки...
С дерева хорошо есть спелые персики, они не вяжут (а колются).

Date: 2024-12-06 07:14 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Мне с дерева в принципе все вкуснее. Но хурма да, думаю, любая будет вязать.

Date: 2024-12-06 01:03 pm (UTC)
From: [identity profile] a-konst.livejournal.com

Про хурму точно не знаю, но с персиками точно знаю как это работает.
Если есть возможность персик сорвать с дерева — то его срывают дозревшим, и дозревший он очень вкусный.
Но дозревший персик не лежит больше нескольких часов. Максимум день — и то если сразу с дерева в холодильник положить.
Поэтому на продажу срывают недозревшие, и проблема в том что недозревшие без дерева не дозревают до нормального состояния вообще. Ну они становятся постепенно чуть мягче и вкуснее, но все равно такие как созревшие на дереве — никогда.
Возможно, с хурмой такая же история.

Date: 2024-12-06 04:13 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Скорее всего, так и есть. Плюс, мне кажется, правда психологический момент - мне с дерева все вкуснее.

Date: 2024-12-06 08:29 am (UTC)
From: [identity profile] vaf.livejournal.com
Свежесорванная с дерева — сказка!

Date: 2024-12-06 04:14 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Надеюсь, не страшная :)))
Но с дерева правда все вкуснее
From: [identity profile] caldeye.livejournal.com
А про кекс - это ведь была удачная сознательная имитация фрейдистской проговорки?
если да, то я купился
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Я даже не понимаю, о какой фрейдистской проговорке идет речь.

Абзац про кекс следует читать следующим образом: я заморозила сладкую выпечку, рассчитывая есть по маленькому кусочку время от времени на протяжение нескольких месяцев, но съела все за три дня. Довольно простая шутка.

А, я действительно написала "для себя одной мало" вместо "много". Это не имитация, это действительно дедушка Фрейд потоптался.
Edited Date: 2024-12-06 07:40 am (UTC)

Date: 2024-12-06 06:33 am (UTC)
From: [identity profile] katevnik.livejournal.com
по моим ощущениям, в моём детстве хурма была более вяжущая, чем сейчас.
Сейчас да, я королёк обожаю. Шоколадный %)))

А вот фейхоа не могу. Зубы сводит

Date: 2024-12-06 07:25 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Я уже лет 10 как перестала пытаться ее пробовать, так что не знаю. Думаю, сейчас гораздо больше разных сортов, чем тогда - чисто визуально точно больше.

Date: 2024-12-06 07:19 am (UTC)
From: [identity profile] konj-v-paljto.livejournal.com

кстати, удивляюсь, чойта в наших краях не вижу фейхую. думал они где-то тут должны расти.
который сезон уже удивляюсь

Date: 2024-12-06 07:25 am (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
О, я бы тоже ожидала, что она где-то у вас растет. Странно.

Date: 2024-12-06 11:10 am (UTC)
From: [identity profile] maria-tuzhilina.livejournal.com
Может, она при реакции с вашим организмом превращается в паука, например?
Хотя мне почему-то упорно моль представляется

Date: 2024-12-06 04:15 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
В бабушку. Хорошую такую добропорядочную бабушку, которой нужно связать носочки и шарфики двум дюжинам любимых внуков :)

Date: 2024-12-06 12:57 pm (UTC)
From: [identity profile] dao-nyxa.livejournal.com
Навеяло; пошла вступила в фб группу "Без ума от хурмы". Там при входе вступительный экзамен; надеюсь, не завалила.

Date: 2024-12-06 04:15 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Надо было по памяти расписать схему вязки рождественского свитера с оленями? :)

Date: 2024-12-06 03:03 pm (UTC)
From: [identity profile] annato-s.livejournal.com
А я очень люблю хурму и всегда жду-не дождусь ноября, когда она массово появляется в магазинах. Тогда я начинаю копаться в ящиках с твердой хурмой, обозначенной как королек, и выбираю те плоды, у которых там, где когда-то был цветок, осталась не крохотная точка, а большое пятно, желательно окруженное трещинками. Вот такая не вяжет — ни гладью, ни резинкой, ни косами — ничем. Но в этом году есть еще один, читерский вариант — плоская хурма, так называемая яблочная. Вот она тоже не вяжет. Но это я так, просто рассказываю, не призываю вас к экспериментам)))
А кекс — вещь коварная. Приготовишь, думая, что хватит на парочку завтраков и на ужин, но нет — максимум на один завтрак хватает. Куда всё остальное девается — загадка...

Date: 2024-12-06 04:17 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Мне кажется, вот эти все приключения вокруг хурмы - как выбрать, как потом обработать, для многих людей существенная часть удовольствия от процесса :) Что-то вроде охоты или лотереи.
А кексы коварны, факт.

Date: 2024-12-07 11:44 am (UTC)
From: [identity profile] linalinka.livejournal.com
все про хурму — я про картошку )
варить вместе с ней чеснок — вообще одна из лучших идей. обожаю вареный или тушеный чеснок, он нежный и лишь слегка чесночный

Date: 2024-12-07 12:14 pm (UTC)
From: [identity profile] kaffeesahne.livejournal.com
Вот, вот человек с нормальными приоритетами! Я пару раз запекала довольно много чеснока с каплей растительного масла, потом разминала вилкой и намазывала на хлеб. Единственный минус - хранится еще хуже, чем кекс в морозилке. Т.е. съедается за один вечер

Date: 2024-12-07 12:45 pm (UTC)
From: [identity profile] linalinka.livejournal.com
о да ) я даже не рискую. все-таки время приготовления должно быть хотя бы сопоставимо со временем поедания, а тут будет явный дисбаланс

Profile

kaffeesahne: (Default)
kaffeesahne

January 2026

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25 262728293031

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 28th, 2026 06:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios