Опробовала - не то слово! Сначала я подумала, что 100 грамм муки и 300 крахмала будет как-то странно, и поменяла их местами: 300 грамм муки и полстакана крахмала. Потом шоколадку вместо того, чтобы потереть, постучала молотком для отбивания мяса. Потом сделала тесто. Попробовала. Загрустила: получилось ДИКО вкусно, и жаль было такое запекать: ну ясно же, что печенье с шоколадом кусками у меня не выйдет, получится гАвно, ну и вот. Все равно испекла. Печеньки вышли цвета как настоящие danish cookies, только в сто раз вкуснее. А шоколад... да, странно встречать в рассыпчатом тесте куски спекшегося сладкого непонятно чего - ну и ладно, их там не так много и вкус они не портят. В следующий раз можно вовсе без шоколада. С тертым орехом. Понимаешь, какой рецепт, да? Ничто его не испортит!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2009-04-11 07:57 pm (UTC)Сначала я подумала, что 100 грамм муки и 300 крахмала будет как-то странно, и поменяла их местами: 300 грамм муки и полстакана крахмала. Потом шоколадку вместо того, чтобы потереть, постучала молотком для отбивания мяса. Потом сделала тесто. Попробовала. Загрустила: получилось ДИКО вкусно, и жаль было такое запекать: ну ясно же, что печенье с шоколадом кусками у меня не выйдет, получится гАвно, ну и вот.
Все равно испекла. Печеньки вышли цвета как настоящие danish cookies, только в сто раз вкуснее. А шоколад... да, странно встречать в рассыпчатом тесте куски спекшегося сладкого непонятно чего - ну и ладно, их там не так много и вкус они не портят.
В следующий раз можно вовсе без шоколада. С тертым орехом.
Понимаешь, какой рецепт, да? Ничто его не испортит!