(no subject)
Dec. 25th, 2006 12:08 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kaffeesahneВторой день подряд мне удается сварить совершенно сногсшибательный кофе. В буквальном смысле. То есть на вкус он средненький, не буэ, но и не вау, но зато как он бодрит! Понимаете, обычно мне для перехода из состояния «человек проснувшийся» в состояние «человек разумный» требуется два часа. «Поднять подняли, а разбудить забыли», нормально. Даже где-то практично, как раз успеваю собраться, доехать до работы и загрузить комп, пока просматриваю почту, постепенно становлюсь вполне вменяемой. А тут я себя чувствую выспавшейся как стая жаворонков и энергичной как табун розовый зайчиков с батарейками дюрасел в попе уже к середине чашки.
Как бы теперь еще найти этому внезапно прорезавшемуся таланту практическое применение... в рабочие дни утром мне варить кофе в турке некогда, а в выходные я люблю просыпаться медленно...
Как бы теперь еще найти этому внезапно прорезавшемуся таланту практическое применение... в рабочие дни утром мне варить кофе в турке некогда, а в выходные я люблю просыпаться медленно...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-12-25 09:18 am (UTC)ну и расскажи как варишь, я вот не умею и страдаю от этого))
no subject
Date: 2006-12-25 09:50 am (UTC)Кофе я покупаю развесной. Там в магазине можно описать продавщице, что тебе надо - я, например, не люблю, когда кофе кислый, плюс можно перенюхать разные сорта. Или купить совсем по чуть-чуть и дома попробовать. Я для себя определилась, что мне нравятся сорта из Эфиопии. Стоят они где-то 650-750 рублей килограмм. Если покупаю на работу, то там же в магазине прошу помолоть, если домой - беру зерна и мелю перед каждой варкой.
Турка у меня глиняная. На вид страшненькая, но мне нравится. Я ее купила - сейчас будет смешно - в цветочном магазине, когда выбирала горшок для кактуса. Видимо, фирма, производящая керамические горшки, заодно делает и турки. Какая-то маленькая фирма из Воронежской области, если не ошибаюсь. А больше я керамических турок нигде и не видела.
Турка объемом где-то 200 мл, как раз мне на одну чашку. Я в нее насыпаю две чайные ложки с горкой свежемолотого кофе, где-то четверть чайной ложки сахара и под настроение чуть-чуть корицы. Заливаю холодной водой (надо бы кипятком, но лень), размешиваю, довожу до состояния, когда он вот-вот закипит, снимаю с огня, размешиваю, опять ставлю на огонь, довожу до состояния вот-вот закипит, снимаю, размешиваю, еще раз довожу до того же состояния, снимаю, переливаю в чашку, пью :)
Моя личная засада - пропускаю момент и кофе закипает и заливает плиту. И вкус у него от закипания портится.
no subject
Date: 2006-12-25 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 10:14 am (UTC)Плита газовая. По идее плюс глиняной турки - она медленно нагревается и медленно остывает.
no subject
Date: 2006-12-25 07:48 pm (UTC)Я в общем молодому человеку подарю турку(обычную, но чтобы на пару чашек!!!), кофемолку и какой-нибудь кофе... он будет рад, а ЯЯЯ -то как буду рада - ууууу))))
no subject
Date: 2006-12-25 08:15 pm (UTC)Хотя для тебя какой-то слишком жестокий... хотя и с жучком был не очень добрый, с другой стороны %)
Однако большой подарок... комплексный :)
no subject
Date: 2006-12-25 08:24 pm (UTC)это не моя жестокость, а состояние души ))))
no subject
Date: 2006-12-26 09:14 am (UTC)И что же за состояние такое? Много учить приходится?
no subject
Date: 2006-12-25 09:27 am (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 09:51 am (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 09:44 am (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 09:51 am (UTC)Выходной у меня :Р
Где бы я на работе варила кофе в турке? %)))
no subject
Date: 2006-12-25 10:01 am (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 10:03 am (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 07:48 pm (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 08:15 pm (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 10:02 am (UTC)неароматизированную эфиопию
по-французски (шоколад и коньяк)
по-мексикански (текила, апельсин, корица)
гавайский орех
Сейчас они пропахли у меня всю комнату, совершенно обалденный запах. Думаю, может, покупать совсем по чуть-чуть и насыпать в комнате на блюдце, в качестве ароматизатора помещения?
А Таня принесет еще два ароматизированных, что-то вроде айриш крима и что-то с вишней. Придешь к нам тогда на капучино? ;)
no subject
Date: 2006-12-25 07:50 pm (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 08:15 pm (UTC)no subject
Date: 2006-12-25 06:56 pm (UTC)прийти понюхать
а вот совсем некстати о птичках
у кота глаз красный, трет
время - десять вечера
я завтра на работу, потом - сама знаешь
на улице зима и гололед, матушку не пошлю
кот - непривитый (дотянули, ага)
шо ж блин делать :-/
no subject
Date: 2006-12-25 07:31 pm (UTC)А что с глазом-то? Повредил где-то?
no subject
Date: 2006-12-25 08:28 pm (UTC)