(no subject)
Dec. 22nd, 2017 05:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kaffeesahneВот что я прямо одобряю в гостиницах, это завтрак. Когда утром выползаешь из номера, еще толком не вспомнив, как тебя зовут, и что ты тут делаешь, а тебя ждут омлет, и жареные колбаски, и грейпфрутовый сок, и кофе, и еще что-нибудь хорошее. Очень одобряю. А дома что. А дома я даже регулярно решаю вставать пораньше и готовить себе вкусный завтрак. Даже всякие цитрусовые для сока себе покупала. Даже молочник красивый, чтобы наливать сливки в кофе, добыла. Меню продумывала. Все равно, когда вопрос встает ребром: встать и приготовить завтрак или поспать еще пять минут, я всегда выбираю второе. А завтрак, хороший, горячий, все-таки друг человека. В моем случае большую часть времени - воображаемый друг.
В общем, я вижу два выхода, фантастический и реалистичный. Реалистичный - что у меня заведется домашний эльф. Фантастический - что я все-таки как-то научусь делать себе завтрак сама.
Дома же я очень люблю после поездки заполнять пустой холодильник продуктами. Для меня это гораздо больший знак себе, что я вернулась, чем разборка чемодана - чемодан у меня до сих пор разобран примерно наполовину. Регулярно думаю, что надо бы заказывать доставку продуктов не после возвращения, а еще в последний день поездки, но в последний день поездки обычно не до того. Да и, вот например в этот раз, хороша бы я была, если бы заказала доставку продуктов на понедельник (из-за отмены рейса я вернулась домой примерно на 20 часов позже, чем планировалось).
С такими заказами тоже есть нюансы: когда я не докупаю что-то к имеющимся продуктам, а заполняю холодильник с нуля, я радостно кидаю в корзину всякое что попало, не слишком внимательно вчитываясь в описания. Особенно невнимательно я читаю ту часть описания, где говорится, сколько именно выбранного продукта я получу. И если два килограмма мандаринов вместо одного, это не проблема вообще, то стать обладательницей двух вязанок черешкового сельдерея я совсем не рассчитывала. На самом деле мне для салата был нужен вообще всего один черешок. Видимо, придется срочно искать рецепты с сельдереем, пока я его ем.
Дело в том, что с сельдереем у меня очень сложные и неровные отношения. Вообще таких продуктов несколько. Например, зеленый чай. Рискуя показаться мерзким снобом, признаю: я люблю пафосный зеленый чай, какие-нибудь "серебряные иголки из-под хвоста медного дракона", и не могу пить зеленый чай из пакетиков, до спазмов в горле. Или, например, болгарский перец. Я его обожаю в составе любых блюд, хоть горячих, хоть салатов, но совсем не могу есть его же отдельно. Или вот черный перец. Большую часть времени я считаю, что запах свежемолотого черного перца это один из прекраснейших запахов, какие есть на свете, могу просто нюхать перец сам по себе и размышлять, как бы разжиться такими духами. Потом вдруг перец начинает мне отчетливо пахнуть навозом. Прямо вот не просто плохо пахнуть, а именно конкретно навозом. Причем это будет тот же самый перец, ароматом которого я наслаждалась еще вчера. Пройдет пару дней - и его запах опять будет казаться прекрасным. То есть, это не разные виды перца, и не то, что он, может быть, портится, это что-то у меня в носу. Кофе тоже время от времени превращается из напитка богов в мерзкую горько-кислую мутную жижу, но тут, конечно, перепады можно объяснить тем, что я его очень неравномерно варю, это истинная правда, увы.
И вот сельдерей. Временами я его очень люблю, во всех видах, кидаю корень сельдерея в супы и в тушеные овощи, строгаю черешки в салат, все подряд посыпаю зеленью, и мне это хорошо и вкусно. Потом вдруг принюхиваюсь, и спрашиваю себя, почему, собственно, я решила, что вот это - съедобный продукт. Съедобные продукты так не пахнут. Тигры это не едят. Через какое-то время тигры опять начнут это не то, что есть, а пожирать урча, но, к сожалению, в отличие от черного перца и кофе сельдерей не очень-то хранится. Опять же, перец и кофе я люблю почти всегда, с короткими перерывами, а сельдерей скорее иногда люблю, и это может закончиться в любой момент. А у меня его, напомню, два куста, и выбрасывать продукты я не люблю.
Так что это я все к чему. Может, у вас есть какие-нибудь хорошие рецепты с черешковым сельдереем?
Мой любимый салат совсем простой:
Один черешок сельдерея
Один средний огурец
Маленькая банка кукурузы, или зерна, срезанные с одной вареной
По половинке яблока и белой китайской груши, или просто одно яблоко (но не груша, у нее слишком мало вкуса)
Я заправляю ореховым маслом с лимонным соком
В общем, я вижу два выхода, фантастический и реалистичный. Реалистичный - что у меня заведется домашний эльф. Фантастический - что я все-таки как-то научусь делать себе завтрак сама.
Дома же я очень люблю после поездки заполнять пустой холодильник продуктами. Для меня это гораздо больший знак себе, что я вернулась, чем разборка чемодана - чемодан у меня до сих пор разобран примерно наполовину. Регулярно думаю, что надо бы заказывать доставку продуктов не после возвращения, а еще в последний день поездки, но в последний день поездки обычно не до того. Да и, вот например в этот раз, хороша бы я была, если бы заказала доставку продуктов на понедельник (из-за отмены рейса я вернулась домой примерно на 20 часов позже, чем планировалось).
С такими заказами тоже есть нюансы: когда я не докупаю что-то к имеющимся продуктам, а заполняю холодильник с нуля, я радостно кидаю в корзину всякое что попало, не слишком внимательно вчитываясь в описания. Особенно невнимательно я читаю ту часть описания, где говорится, сколько именно выбранного продукта я получу. И если два килограмма мандаринов вместо одного, это не проблема вообще, то стать обладательницей двух вязанок черешкового сельдерея я совсем не рассчитывала. На самом деле мне для салата был нужен вообще всего один черешок. Видимо, придется срочно искать рецепты с сельдереем, пока я его ем.
Дело в том, что с сельдереем у меня очень сложные и неровные отношения. Вообще таких продуктов несколько. Например, зеленый чай. Рискуя показаться мерзким снобом, признаю: я люблю пафосный зеленый чай, какие-нибудь "серебряные иголки из-под хвоста медного дракона", и не могу пить зеленый чай из пакетиков, до спазмов в горле. Или, например, болгарский перец. Я его обожаю в составе любых блюд, хоть горячих, хоть салатов, но совсем не могу есть его же отдельно. Или вот черный перец. Большую часть времени я считаю, что запах свежемолотого черного перца это один из прекраснейших запахов, какие есть на свете, могу просто нюхать перец сам по себе и размышлять, как бы разжиться такими духами. Потом вдруг перец начинает мне отчетливо пахнуть навозом. Прямо вот не просто плохо пахнуть, а именно конкретно навозом. Причем это будет тот же самый перец, ароматом которого я наслаждалась еще вчера. Пройдет пару дней - и его запах опять будет казаться прекрасным. То есть, это не разные виды перца, и не то, что он, может быть, портится, это что-то у меня в носу. Кофе тоже время от времени превращается из напитка богов в мерзкую горько-кислую мутную жижу, но тут, конечно, перепады можно объяснить тем, что я его очень неравномерно варю, это истинная правда, увы.
И вот сельдерей. Временами я его очень люблю, во всех видах, кидаю корень сельдерея в супы и в тушеные овощи, строгаю черешки в салат, все подряд посыпаю зеленью, и мне это хорошо и вкусно. Потом вдруг принюхиваюсь, и спрашиваю себя, почему, собственно, я решила, что вот это - съедобный продукт. Съедобные продукты так не пахнут. Тигры это не едят. Через какое-то время тигры опять начнут это не то, что есть, а пожирать урча, но, к сожалению, в отличие от черного перца и кофе сельдерей не очень-то хранится. Опять же, перец и кофе я люблю почти всегда, с короткими перерывами, а сельдерей скорее иногда люблю, и это может закончиться в любой момент. А у меня его, напомню, два куста, и выбрасывать продукты я не люблю.
Так что это я все к чему. Может, у вас есть какие-нибудь хорошие рецепты с черешковым сельдереем?
Мой любимый салат совсем простой:
Один черешок сельдерея
Один средний огурец
Маленькая банка кукурузы, или зерна, срезанные с одной вареной
По половинке яблока и белой китайской груши, или просто одно яблоко (но не груша, у нее слишком мало вкуса)
Я заправляю ореховым маслом с лимонным соком
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2017-12-22 05:17 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 05:19 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 05:52 pm (UTC)Очень быстро, на самом деле, минут 5-6 ему хватает.
no subject
Date: 2017-12-22 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 05:55 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 07:34 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 05:48 pm (UTC)Взять творог, покрошить туда всякую зелень (например сельдерей и яблоко, или сельдерей и зеленый лук, или что еще есть), плеснуть соевого соуса и замешать блендером. Я такое поедаю килограммами. Только учитывать что зелень дает сок и если переборщить это будет жидкая намазка.
no subject
Date: 2017-12-22 05:51 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 06:45 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 06:01 pm (UTC)А насчет завтрака - в этом очень хорошо помогает мультиварка. Закладываешь в нее ингредиенты, ставишь отсроченный старт - и к подъему на кухне ждет теплая свежая кашка))) или омлет, или запеканка - что поставишь
no subject
Date: 2017-12-22 06:44 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-22 06:54 pm (UTC)