(no subject)

[kaffeesahne]

Из объяснений на уроке: Это такое китайское блюдо, готовится из риса.

Китайское блюдо из риса, кто бы мог подумать

Туда можно добавить курятину, или свинину, или что-нибудь еще.

Китайское блюдо из риса, в которое можно добавить что-то еще. С каждой минутой все понятнее и понятнее.

Это блюдо обычно дают больным людям.

Куриный бульон? Чай с малиновым вареньем? Горячее молоко с медом? Толченый рог носорога смешанный с мышиным пометом?

Остальная группа, тем не менее, в этом месте понимает - они знают, чем китайцы кормят своих страждущих. Я - никаким местом не догадываюсь, впрочем, меня устраивает и такое описание - какое-то китайское блюдо, какая разница, какое именно. Но учительница наседает. Эннелинг понимает, что я никогда не смогу по такому описанию что-то понять, просто потому что не знакома с предметом. Но как только она открывает рот, ее одергивают. Я говорю, что ок, ок, я все поняла - просто чтобы от меня отстали.

А после урока, когда мы обсуждали учительницу и ее методы, Эннелинг мне объяснила, что это что-то вроде жидкой каши из дробленого риса, практически клейстер, в который что-нибудь добавляют для вкуса. Изначально это была еда самых бедных людей - такой раскрошившийся рис мало стоил, потому что воспринимался практически как отходы. А потом постепенно это стало восприниматься как еда для больных людей - видимо, потому, что легче усваивается, да и для желудка должно быть хорошо. И я вспомнила, что я это даже ела! В мой самый первый приезд в Таиланд, я пересаживалась в Гонконге, и вот в том самолете, который летел из Гонконга в Бангкок мне подали очень странное - мисочку клейстера с плавающим в ней куском мяса. Выглядело откровенно несъедобно, но пахло вкусно, а я была очень голодная, так что я рискнула попробовать, и мне скорее понравилось, чем нет. Но хотя и понравилось, я считала именно это блюдо самым несъедобным из того, что мне доводилось пробовать. А это оказывается, вот что.

А потом я зашла в магазин и зацепилась взглядом за полку с едой быстрого приготовления - на ней оказались картонные стаканчики, на которых было нарисовано именно это - мутная белесая субстанция с плавающими в ней кусочками мяса и зелени. И что-то меня дернуло, и я купила такой стаканчик. И принесла домой, и заварила, и - аааа, как это оказалось вкусно! В общем, я второй день питаюсь копеечным быстрорастворимым клейстером. Надо бы при случае попробовать его же в более пристойном исполнении.

Comments

[nina-kink.livejournal.com]

:))))

[suedpol.livejournal.com]

Хочу клейстера. Под впечатлением твоего поста уже поужинала рисом.

[kaffeesahne.livejournal.com]

Выглядит клейстер неаппетитно. Но вкусный :)

[suedpol.livejournal.com]

C моей полугодовой вынужденной диетой мне уже все равно, как он выглядит.-)) Главное, хорошо описан, я тебе верю.-)

[treasurer-zero.livejournal.com]

Ризотто?:)

[kaffeesahne.livejournal.com]

Погуглите, как выглядит ризотто.

[treasurer-zero.livejournal.com]

То ризотто, которое мне довелось пробовать, видом полностью соответствовало вашему описанию. Я понимаю, это было неправильное ризотто)

[kaffeesahne.livejournal.com]

Белая однородная жидкость консистенции киселя?

[treasurer-zero.livejournal.com]

Нет, она была подкрашена и со специями)

[masha-presly.livejournal.com]

Это называется Jok. В Сиаме его едят только рано утром. После 9 утра сложно найти где-нибудь. В городе есть всего несколько мест где готовят действительно хороший Jok. У меня такое есть недалеко от лодочной станции - я там периодически завтракаю. В твоем районе я слышала про хорошее место рядом с On Nut, но не знаю точно, где :)

[kaffeesahne.livejournal.com]

Эх, если только рано утром, значит, вряд ли я когда-нибудь попробую :)